香芝市議会 2019-09-18 09月18日－03号
◆７番（下村佳史） 今、自校式、そしてまたセンター化という話をお聞かせ願ったわけなんですけども、いずれにしても中学校のときもありましたように、自校式がええ、いやいやセンター式がいいといろんな保護者また市民の方々からのお声もあり、議会でもかんかんがくがくやったわけなんですので、この小学校にあたりましても先ほどのコミュニティと同じで、保護者に、そして市民の方に丁寧に説明して、理解を得られて、ほんで速やかに
◆７番（下村佳史） 今、自校式、そしてまたセンター化という話をお聞かせ願ったわけなんですけども、いずれにしても中学校のときもありましたように、自校式がええ、いやいやセンター式がいいといろんな保護者また市民の方々からのお声もあり、議会でもかんかんがくがくやったわけなんですので、この小学校にあたりましても先ほどのコミュニティと同じで、保護者に、そして市民の方に丁寧に説明して、理解を得られて、ほんで速やかに
例えばセンター式でいくとか親子式でいくのか、それと予算面にしても、補助金がうまく活用できるのか。給食費の未納はどうするのか、いろいろな問題がたくさんあると思います。 そこで質問ですが、具体的にどこまで進んでいるのか。また、25年度で検討委員会は解散したと聞いておりますが、今後、委員会はなしでいくのかも教えてください。 以上で壇上での質問を終わります。
この間、三重県の津市の方で９月１日からセンター式の給食センターが始まっております。私も現場まで見に行かせていただきました。その中で、やっぱり平成18年ぐらいからいろいろ検討委員会を立ち上げてやっております。
私は、個人的には自校式が望ましいとは思っておりますが、自校式のデメリットというものも確かにございますので、前も申し上げましたとおり、結論ありきの検討委員会ではなく、自校式、センター式、それぞれのメリット、デメリットをこの検討委員会でご議論いただいて、その答申を尊重したいというふうに考えておるところでございます。
正直なところ、まだ何も検討はてしておらないところでございますけれども、先ほどご質問にもあったとおり、私の公約の中に学校給食のセンター式を自校式に変えるというのがございまして、もしそういうふうにすれば各学校に１名の栄養士ということを配置することになろうかというふうに思うんですけれども、そうした形で各学校に栄養士が配置されるようになれば、例えば19日の食育の日には何かそれに関する行事を各学校で行うといったことも
検討委員会の意見を聞いて自校式にするか、センター式にするか決めていく。あと、予算の面も、費用がかかる話でございますので、それは自校式ありきということではございません。
そういう意味も含めて、市長が自校式を進めるのであれば、もちろんこれから検討委員会でいろんなジャンルの方のご意見を聞かれると思うんですけれども、幅広く知識もお持ちでしょうけれども、いろんな意味で現場のそういう、例えばセンターに行かれて栄養士さんとお話しされたかも分からないですけれども、もっと反対に、職員の皆さんと今までセンター式、積み上げてきた中での努力といいますかそういうふうな内容についても議論というか
それとも、これから自校式もセンター式も含めてどう見直していくのか、そういう検討委員会か。市長を見ていたら、自校式ありきの検討委員会の考えに私は思うんですけど、その辺。
生駒市の現在は、食材から調理まで一括して行うセンター式であります。ただ今述べました給食の歴史から学校給食の目的を考えると、センター式、自校式と調理方式はどちらでも給食の目的は同じだと考えます。質問の１、学校給食におけるセンター方式のメリット、デメリットをどのように分析し、なぜ今自校式に変えようと考えているのか。